Sobre nosotros

En Cooking with my Doctor, creamos productos ricos y saludables mediante el uso de formulas innovadoras con hierbas y especias para brindar formas más saludables de disfrutar una experiencia culinaria sin sacrificar el sabor.

Ofrecer recetas deliciosas y nutritivas basadas en las propiedades de los alimentos para mejorar la calidad de vida es uno de nuestros objetivos principales, junto con educar a la población sobre cómo tener un estilo de vida equilibrado y saludable sin restricciones.

CHEF RAFAEL BARRERA

El Chef Rafael Barrera es egresado del prestigioso Culinary Institute of America, donde aprendió técnicas clásicas y modernas que combinadas con la experiencia adquirida a lo largo de los años lo ayudaron a crear el sabor gourmet de Cooking with my Doctor. Chef Barrera ha cocinado para artistas de renombre internacional, compartido escenarios con chefs de Food Network, participado en Napa’s World of Flavours, Cochon Heritage Fired, Saborea, Sabor a Barranquilla, además de colaborar con revistas de prestigio, como Esquire y Vivir Mejor y es un miembro fundador de la Asociación Gastronómica Puertorriqueña. Ahora trabaja como chef independiente sobresaliendo en la creación de experiencias gastronómicas. Para él, todo es posible.

DR. ERNESTO J. HERGER ANADÓN

El Dr. Ernesto Herger es un médico caribeño especializado en medicina oriental. Tiene una licenciatura en ciencias médicas, una maestría en medicina oriental y estudios de doctorado en medicina oriental y herbal. Está certificado como acupunturista por el Board de Acupuntura de Florid, Diplomático en Acupuntura y Herbología China por la Comisión Nacional de Certificación de Acupuntura y Medicina Oriental (NCCAOM), la Organización Internacional de Kinesiología de Suiza y está certificado como Nutricionista de Alimentos Chinos. L.