Aguacate Relleno De Ensalada De Pollo, Nueces Y Queso Fresco

Ingredientes

2 aguacates maduros
2 pechugas de pollo al vapor y desmenuzadas
2 tallos de apio finamente picados
1/2 mazo de cebollino, finamente picado
2 cucharadas de nueces trituradas
2 cucharadas de pasas de uvas blancas
1/4 taza de queso fresco
1/2 mazo de cilantro, finamente picado
2 limones
1/4 taza de yogur natural
1 cucharadita de mostaza dijon
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
1 cucharadita de Sazón Cocinando con mi Doctor

Proceso

1) Cortar los aguacates por la mitad y quitarles la piel y las semillas.
2) Mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada.
3) Agregue la ensalada al centro de los aguacates y sirva inmediatamente.